רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home / ערוץ DIY ישראל / FIX עם שיר מורנו / קישוט קרמל שישדרג כל קינוח

קישוט קרמל שישדרג כל קינוח

הקונדיטור אלון שבו ילמד אתכם איך להכין קישוט קרמל שיקפיץ כל מנה אחרונה. מתוך מגזין Fix

קישוטי קרמל יכולים להקפיץ כל מנה אחרונה, וכשמבינים איך הסוכר מתנהג, ממש קל להכין אותם. ביקשנו מהקונדיטור אלון שבו שיסביר לנו איך להכין קישוט קרמל מופלא כזה.

 

כשהייתי ילד, אהבתי לראות ערוץ 8. ראיתי תכנית על ניסויים קולינריים ובאחת התכניות הכינו משהו דומה לקישוט הזה. מאז זה 'נתקע' אצלי בראש, ולקראת ראש השנה לפני שנתיים יצרתי את הקישוט, שהפך ל'קטע' שלי.

זמן ההכנה שלו הוא חמש דקות בלבד, והוא מעולה לצד עוגת תפוחים ואפילו סתם ככה ליד תה או קפה לכל מי שמכור לקרמל.

לכל מי שמכור לקרמל. תמונה מכאן

אופן ההכנה

הכינו קרמל בסיר קטן – שופכים סוכר לסיר ומכסים אותו במים. מבשלים בלי לערבב עד מתקבל צבע זהוב.

הוסיפו מעט סודה לשתייה, ערבבו וצקו עיגולים לנייר אפיה.

תנו לעיגול להתנפח ולהתייצב, ויש לכם את זה. כעת תוכלו לשלב את הקישוט כמעט בכל קינוח. נסו לחבר אותו לסגנון הטעמים שאתם אוהבים. באופן אישי לא הייתי משלב אותו עם קינוחים פריכים, כדי למנוע מצב של פריכות יתר בכל חומרי הקינוח. בתיאבון!

כך תכינו קרמל בבית:

צילום מתוך ערוץ היוטיוב של Tasty Food Bites

 

הכנתם את קישוט הקרמל? כתבו לנו פה בתגובות, שתפו אותנו בעמוד הפייסבוק של התכנית או תייגו אותנו באינסטגרם diypagecoil@.

תוכלו לצפות בכתבה המלאה במגזין היומי בהגשת שיר מורנו בערוץ DIY ישראל, ערוץ 41 ב-HOT.

תמונה ראשית nataliazakharova לפוטוליה.

ספרו לנו מה אתם חושבים

Scroll To Top
the_post_id=11111