רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home / אוכל / פסטה עם כדורי הודו

פסטה עם כדורי הודו

איילת הירשמן מכינה כדורי הודו עם רוטב עגבניות ופסטה.

מתכון לפסטה עם רוטב עגבניות וכדורי הודו.

מה צריך?

פסטה
חזה הודו
בצל קטן
50 גרם פירורי לחם
ביצה אחת
פטרוזיליה קצוצה
פפריקה מתוקה
פלפל צ'ילי חריף
מלח
פלפל שחור

לרוטב

שמן זית
בצל קצוץ
2 שיני שום
מלח
פלפל שחור
פפריקה מתוקה
רוטב עגבניות
מיץ עגבניות
רכז תמרינדי
5-4 משמשים מיובשים

מה עושים?

טוחנים חזה הודו, ומוסיפים בצל, פירורי לחם וביצה.

קוצצים פטרוזיליה ומוסיפים אותה ביחד עם פפריקה מתוקה, פלפל צ'ילי, מלח ופלפל שחור לתערובת.

מערבבים ויוצרים כדורים.

משמנים תבנית אפייה ומניחים בתוכה את הכדורים.

אופים את הכדורים בתנור 12 דקות בחום גבוה. הופכים את הכדורים באמצע האפייה פעם אחת.

מרתיחים מים ומוסיפים מלח ואת הפסטה. מבשלים את הפסטה ומסננים את המים.

לרוטב

מחממים סיר עם שמן זית ומוסיפים בצל קצוץ. מטגנים עד להזהבה, ומוסיפים שום, מלח ופלפל שחור, פפריקה מתוקה, רוטב עגבניות ומיץ עגבניות. מרתיחים ומוסיפים רכז תמרינדי.

קוצצים גס משמשים מיובשים ומוסיפים לרוטב.

מבשלים את הכל 10 דקות עד שהרוטב נהיה סמיך.

מכניסים את כדורי ההודו לרוטב.

ספרו לנו מה אתם חושבים

Scroll To Top