איילת הירשמן עם מתכון טעים בטירוף לעוגה בחושה. מתוך "פשוט וטעים"
מתכון מהיר לעוגה בחושה וטעימה.
מה צריך?
50 גרם חמאה
1/4 כוס שמן
כוס סוכר
1/2 1 כוס קמח תופח
מכל שמנת חמוצה
2 ביצים
1/2 כפות קינמון
מה עושים?
ממיסים 50 גרם חמאה במיקרוגל.
מכניסים את החמאה המומסת לחמאה ומוסיפים שמן וסוכר. מערבבים.
מוסיפים קמח תופח ומערבבים עד לקבלת בצק פירורי.
מפרידים 3/4 כוס מהפירורים לקערה נפרדת. הפירורים האלה ישמשו מאוחר יותר לציפוי העוגה.
לתוך הקערה הגדולה מוסיפים מכל שמנת חמוצה ו-2 ביצים ומערבבים.
מוסיפים 1/2 כפית קינמון.
משמנים תבנית אפייה ומכניסים לתוכה את העיסה. מפזרים מעל את הפירורים שהפרדנו קודם מהתערובת.
מכניסים לתנור ב-180 מעלות ל-40 דקות.
צפו בתכנית המלאה בערוץ 41 ב-HOT.