רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home / ערוץ DIY ישראל / FIX עם שיר מורנו / מאפינס בריאות בקלי קלות

מאפינס בריאות בקלי קלות

בלי רגשות אשם: מתכון למאפינס בריאות בקלי קלות. מתוך מגזין Fix

כולנו חולמים לפתוח את הבוקר כמו בסרט אמריקאי מוצלח: שולחן עם קפה, מיץ תפוזים, פירות וביצים, ומסביב לשולחן יושבים הילדים. אבל במציאות שלנו רוב הבקרים נראים כמו סופה שבה כל אחד ממהר למסגרת שלו ולמטלותיו. ובכל זאת, חשוב לשים לב שלא אנחנו ולא הילדים מתחילים את היום "על ריק". הארוחה החשובה ביום, זו שתאזן לנו את רמות הסוכרים בדם, היא ארוחת הבוקר, ולכן בבקרים לחוצים במיוחד תמיד טוב שיהיה לנו מאפינס מתוק ובריא בשלוף.

תמונה מכאן

מה צריך?

בננה

פרי שנותן לנו מתיקות ומאחד את הבלילה. הבננה עשירה במגנזיום ונחשבת גם ל"מלכת" האשלגן. אלו מסייעים לכיווץ והרפיית השרירים מה שתורם לפעילות הלב ולהתאוששות מאימון.
כדי להפיק את כל הטוב שבה לא מספיק לאכול אותה לבדה אלא רצוי לשלב אותה עם שקדים, שמן קוקוס או בתבשיל עם תבלינים כמו כורכום. החומציות  הגבוהה של הבננה לא מאפשרת לספוג את כל הטוב שבה, ולכן יש ליצור את השילובים האלו שגם באים לידי ביטוי במאפינס שנכין.

כפית שמן קוקוס

הוא טוב לדיאטה, מוריד כולסטרול, מאזן את רמות הסוכר בדם, מסייע בהעלמת פצעונים, מעולה לפדיקור ואפילו עוצר נשירת שיער. הסגולות הרפואיות והתזונתיות של שמן קוקוס טמונות במבנה המיוחד של חומצות השומן שהוא מכיל. שמן קוקוס הוא שמן רווי, שבדרך כלל מומלץ להמעיט בו, אבל בניגוד לשמנים רוויים אחרים שמכילים לרוב חומצות שומן ארוכות שרשרת, שמן קוקוס הוא מקור יוצא דופן לריכוז גבוה של חומצות שומן בינוניות שרשרת, ובמיוחד של חומצה לאורית שנמצאת גם בחלב אם ויש לה סגולות רבות.

כוס וחצי קוואקר

הרכב הסיבים בשיבולת שועל מסייע לירידת רמת הכולסטרול והסוכר, היא מקלה על עצירות ושלשול ותורמת לבריאות הלב וכלי הדם. תכולת הסיבים המסיסים בשיבולת שועל גבוהה יותר מכל הדגנים, ותורמת לתחושת שובע ארוכה יותר.
אכילת שיבולת שועל יכולה להקל גם במצב של שלשולים או עצירות ואף להרגיע מעי רגיש. מחקרים משנות ה-80 מצאו שאכילה של שיבולת שועל או סובין שיבולת שועל באופן קבוע תורמת לירידה ברמות הכולסטרול והסוכר בדם.

עוד מרכיבים:

כוס דבש
כפית וניל
ביצה
יוגורט שלם רגיל
כוס אבקת קקאו
כפית סודה לשתייה
קורט מלח

איך מכינים?
מערבבים היטב את כל המרכיבים וכשהתערובת אחידה מוסיפים חופן שוקולד צ'יפס.
מעבירים את התערובת במנג'טים ומקשטים בשוקולד צ'יפס.
מכניסים לתנור ל-25 דקות בחום בינוני.

 

עוד כמה רעיונות למאפינס לארוחת בוקר

מתוך ערוץ היוטיוב של Tasty

 

לטיפים נוספים עקבו אחרי לי באינסטגרם ובערוץ היוטיוב שלה.

אפיתם מאפינס בננה טעימים? שתפו אותנו בפייסבוק של הערוץ או תייגו אותנו באינסטגרם diypagecoil@.

תוכלו לצפות בכתבה המלאה במגזין היומי בהגשת שיר מורנו בערוץ DIY ישראל, ערוץ 41 ב-HOT.

תמונה ראשית מכאן

ספרו לנו מה אתם חושבים

Scroll To Top